Inne

Truskawkowy deser

Delikatny serek mascarpone, jogurt i duża ilość truskawkowego musu.

http://www.flickr.com/photos/103700193@N07/10392004033/


Składniki:

pół kg truskawek
200g serka mascarpone
100g jogurtu naturalnego
2 łyżki cukru pudru
śmietana 36% + dowolna ilość cukru, wg uznania


Truskawki miksujemy blenderem na mus. Do serka i jogurtu dodajemy połowę musu i dokładnie mieszamy. Kremówkę ubijamy i zabieramy się za układanie warstw w naszym kieliszku, pucharku lub w szklance. Najpierw serek z jogurtem, następnie mus, 2 łyżeczki śmietany i opcjonalnie dekoracja.