Kuchnia

zupy

Młoda kapusta

1 główka młodej kapusty (około 1 kg)
2 cebule
4 duże ziemniaki (około 3/4 kg)
30 dag wędzonego boczku
30 dag wiejskiej, mocno wędzonej kiełbasy
5 łyżek oleju
4 szklanki bulionu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki


Obrane cebule pokrój na cienkie piórka. Kiełbasę pokrój w grube półplasterki, a boczek w sporą kostkę - tak po gospodarsku :)
Z kapusty usuń wierzchnie liście, pokrój na ćwiartki i pokrój na dość spore kawałki (jeśli głąb będzie twardy, wcześniej go wykrój).
Ziemniaki obierz, wypłucz, pokrój na dużą kostkę.
W sporym garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko posól i smaż cały czas mieszając przez minutę. Dodaj boczek i kiełbasę i często mieszając smaż, aż się lekko przyrumienią. Wlej bulion, dodaj kapustę, wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż kapusta zacznie robić się miękka.
Dodaj ziemniaki, wymieszaj i gotuj, aż będą miękkie.
Danie dopraw solą i pieprzem, wsyp natkę i wymieszaj.
Podawaj z chlebem na zakwasie.
Dodała Czesława Michulec
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1238 60 2
SWOJSKA WIOSENNA SAŁATKA Składniki (4 porcje): 0,5 kg…
Lubię to Komentuj
218 29
Ziołowe placki z cukinii 300g cukinii 2 jajka 3/4 szk…
Lubię to Komentuj
56 13
Pilaf ze szparagami i groszkiem Przepis na stronie :)
magda-silverteaspoon....spot.com
Lubię to Komentuj
288 12
Młode ziemniaczki w miodzie pieczone 5 dużych młodych…
gotujebolubi.blox.pl
Lubię to Komentuj
2207 11
Zapiekanka Z Łososiem I Szpinakiem Składniki: 500 g u…
Lubię to Komentuj
1064 10
Jamajska potrawka z kurczaka ze smażonymi ziemniakami…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
456 10
Kurczak ze szpinakiem w cieście francuskim *.* http://…
Lubię to Komentuj
959 9
Zapiekanka makaronowa z serem Składniki 250g makaronu r…
nigellalawson.pl
Lubię to Komentuj
379 9
Penne z chorizo, pomidorami i papryka Składniki: oliw…
Lubię to Komentuj
275 7
Cukinie faszerowane 4 cukinie kuliste 1/2 szklanki ryż…
Lubię to Komentuj
1335 6
czosnkowy kurczak w chipsach paprykowych składniki: 5…
przepisoteka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
866 6
Ziołowo-serowa zapiekanka ziemniaczana kilogram ładnyc…
Lubię to Komentuj
4625 6
CIASTO JOGURTOWE 3 jajka 1 mały odtłuszczony jogurt lu…
cincin.cc
Lubię to Komentuj
260 6
Gozleme
addiopomidory.blogspot.com
Lubię to Komentuj
279 5
warzywa zapiekanwe w ziemniaczanym cieście składniki 1…
magazyn-kuchnia.pl
Lubię to Komentuj
754 5
Udka z kurczaka - składniki: - 4 udka z bioderkiem;…
w-spodnicy.ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
141 5
Domowe suszone pomidory 4 kg podłużnych, dojrzałych…
Lubię to Komentuj
165 5
składniki na 2 porcje szklanka rozdrobnionego szpi…
Lubię to Komentuj
521 4
babeczkowe zapiekanki
duitang.com
Lubię to Komentuj
131 4
Ogórki z chilli Składniki: - 2,5 kg ogorków - 1,5 gló…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
1257 4
Koreczki, przystawki
Lubię to Komentuj
1003 4
6 kromek pieczywa chrupkiego żytniego tarta mozzarella…
Lubię to Komentuj
433 4 2
Kurczak z ziemniakami
pinme.ru
Lubię to Komentuj
86 4
Placki marchewkowe z musem chrzanowym z awocado 5 mar…
Lubię to Komentuj
488 4
Przepis na łazanki zapiekane 750 g kapusty kiszone…
Lubię to Komentuj
659 4
Placki z cukinii
kuchniadoroty.pl
Lubię to Komentuj
236 3
home-made cheeseburger
Lubię to Komentuj
2019 3
Samosy – przepis na pyszne hinduskie pierożki Samosa t…
dotykindii.pl
Lubię to Komentuj
1089 3
Muszle ze szpinakiem i trzema serami Zapiekanka makaro…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
622 3
Udka w marynacie z miodu i musztardy Składniki, 4 porc…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1188 3
Francuska zupa cebulowa Składniki, 6 porcji: • 900 g c…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
2989 3
Milky Way Biszkopt: * 6 jajek * 1/2 szklanki mąki…
Lubię to Komentuj
278 3
Składniki (ok. 10 sztuk): 500 g mięsa mielonego…
Lubię to Komentuj
351 3
Kanapkowa pasta z łososia 200 g pieczonego łososia…
Lubię to Komentuj
898 3
deser jogurtowy
Lubię to Komentuj
107 3
Bazyliowe tagiatelle z łososiem świeże filety z…
Lubię to Komentuj
1612 3
Paella z kurczakiem, warzywami (cukinią i papryką) oraz…
Lubię to Komentuj
207 3
Łosoś w cieście francuskim Składniki: opakowanie gotow…
kuchniawzieleni.blogspot.be
Lubię to Komentuj
380 2
Grillowane piersi z kurczaka ze szpinakiem, czosnkiem i…
we-dwoje.pl
Lubię to Komentuj
2046 2
... wielkanocne dekoracje jajek
blog.glossybox.pl
W 821 innych kolekcjach
zupy i dania jednogarnkowe (302)
Przepisy (411)
przepisy (82)
Kuchnia (1438)
małe "conieco" (177)
na słono (244)
zupy (123)
Przepisy (963)
1 lubi to
zupy
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation