Kuchnia

16:00

Krokiety z kalafiora

200 g kalafiora, podzielonego na różyczki
1 i1/2 szklanki natki pietruszki, posiekanej
1 żółtko
1 łyżka oliwy
50 g parmezanu, drobno startego
50 g mozzarelli startej
sól i pieprz, do smaku

Różyczki kalafiora gotuj 2-3 minuty (mają zostać jędrne), następnie odcedź, gdy przystygną drobno posiekaj, wymieszaj z pozostałymi składnikami- natką, żółtkiem, oliwą i obydwoma serami. Posól i dodaj pieprzu do smaku. Uformuj podłużne krokiety. Rozgrzej na patelni odrobinę oliwy, smaż kotleciki z obu stron na złocisty kolor. Po usmażeniu odkładaj na ręcznik papierowy.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation