Kuchnia

Musujący drink z arbuzem

Składniki na 4-6 porcji:

700 g arbuza (miąższu)*,

240 ml prosecco,

syrop rabarbarowy z tego przepisu do smaku (można zastąpić innym syropem, ewentualnie cukrem).

Z arbuza usuwamy pestki i kroimy go na mniejsze kawałki, miksujemy. Jeśli chcecie możecie nie usuwać pestek, tylko po zmiksowaniu przetrzeć całość przez sito. Dodajemy prosecco i syrop rabarbarowy do smaku. Rabarbar jest jeszcze dostępny – zachęcamy Was do zrobienia choćby buteleczki syropu na zimę, możecie też przygotować odrobinę świeżego syropu do drinka. Podajemy mocno schłodzony. Smacznego!

*Dużo zależy od tego jak bardzo dojrzały owoc kupicie, może się okazać, że wystarczy ok. 500 g miąższu. Zacznijcie z miejszą ilością arbuza i dodajcie więcej w razie potrzeby.