Kuchnia

Pasta twarogowa z wędzonej makreli, białego sera, zielonej pietruszki i rzodkiewką, doprawiona odrobiną majonezu.

To bez dwóch zdań nasza ulubiona pasta twarogowa. Doskonała na śniadanie czy lekką kolację. Makrela sama z siebie jest dość tłusta, kupujemy więc twaróg odtłuszczony, a nie z dużą zawartością tłuszczu. Do przygotowania pasty, zazwyczaj używamy makreli wędzonej na miodowo, ale wędzona tradycyjnie, też będzie dobrze smakować, a zawsze można dodać pół łyżeczki miodowej musztardy, dla uzyskania lekko słodkiego smaku. Serwujemy z dowolnym ciemnym pieczywem. Dekorujemy listkami roszponki. Można też podawać z krakersami do sera. Smacznego!