Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Kapusta kiszona
Składniki:

- 1 kg kapusty

- 20 g soli

- ew. 2 marchewki

Kapustę pokroić w paski, posolić. Odstawić na 10 minut. Dobrze wygnieść aż puści sok (ewentualnie dodać marchewkę). Poukładać ciasno w słoiku lub garnku. Przykryć talerzykiem i obciążyć, na przykład słoikiem z wodą. Odstawić na 3 dni. Następnie przebijać kapustę raz dziennie drewnianym trzonkiem od łyżki. Kapusta będzie dobra po 7-10 dniach.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation