Kuchnia

Ciasto drożdżowe (sypane) z kruszonką

Czas przygotowania: ok. 20 min. Stopień trudności: łatwe Liczba porcji: 2 małe keksówki

Przepis na 2 małe keksówki, np. o wymiarach 6,5 x 22,5 x 7 cm

Składniki na ciasto:
• 100 g świeżych drożdży (tak,naprawdę aż tyle)
• 220 g cukru
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 3/4 szklanki mleka, letniego
• 200 g masła, stopionego
• 4 roztrzepane jajka
• 640 g mąki pszennej
• szczypta soli

♥ Wszystkie składniki wsypać do dużej miski według podanej wyżej kolejności. Nie mieszać ! Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce na 2 godz.

♥ Piekarnik nagrzać do 180ºC.

♥ Po tym czasie wymieszać wszystko szpatułką (lub łyżką). W tej chwili można dodać rodzynki, jednak ja tego nie zrobiłam. Wyłożyć ciasto do dwóch foremek (po 1/2 do każdej). Wygładzić, aby wierzch był równy.

Składniki na kruszonkę:
• 200 g mąki
• 100 g cukru
• 100 g masła

♥ Wszystkie składniki na kruszonkę zagnieść, a później rozdrobnić na małe okruszki. Przygotowane ciasta posypać kruszonką.

♥ Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 min., po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 160ºC i piec jeszcze przez 15 min.

♥ Upieczone ciasta odłożyć, aby lekko ostygły.