Kuchnia

Przepis na Kotlety z makaronu - jak zrobić - MojePrzepisy.pl

Kotlety z makaronu

Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia:
Czas przygotowania: 10 min.
Czas smażenia: 10 min.
Składniki

makaron nitki 320 g
szynka 90 g
ser żółty 80 g
cebula 1 szt.
oliwa 1 łyżka
jajko 1 szt.
bułka tarta 1 łyżka
zioła prowansalskie 1 łyżeczka
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
olej 4 łyżki
sos pomidorowy 1 szkl.
Sposób przyrządzenia

Cebulę obieram, drobno siekam i podsmażam na rozgrzanej oliwie. Ugotowany makaron kroję na mniejsze kawałki.
Ser żółty ścieram na tarce na dużych oczkach a szynkę kroję w małą kosteczkę.

Do miski przekładam posiekany ugotowany makaron, szynkę, ser żółty, ostudzoną podsmażoną cebulę, zioła, bułkę tartą, wbijam jajko i całość dokładnie mieszam. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.

Z masy formuję kotleciki (u mnie 4 dość duże) i obtaczam w bułce tartej. Kładę kotlety na patelnię z rozgrzanym olejem.
Smażę po kilka minut, aż do uzyskania ciemnozłotego koloru. Kotleciki osączam z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.

Danie podaje z sosem pomidorowym.