Kuchnia

PROSTA ROLADA Z WAFLI BEZ PIECZENIA - Przepisy Joli

Składniki:

1 kostka masła (250 g)
2 galaretki truskawkowe
2 paczki herbatników petit beurre
1 szklanka cukru
3 łyżki czekolady w proszku lub 2 łyżki kakao
5 listków wafli
suszona żurawina
rodzynki
Wykonanie:
Roztopiłam masło z cukrem i dosypałam czekoladę. Galaretki rozpuściłam w dwóch szklankach wody. Herbatniki i 3 listki wafla pokruszyłam, wsypałam żurawinę, rodzynki i połączyłam z roztopionym masłem. Do masy wlałam rozpuszczone galaretki i wymieszałam. Następnie odstawiłam na chwilę, żeby stężało.
2 listki wafli położyłam na wilgotnej ściereczce i przykryłam druga wilgotną ściereczka (w celu zmiękczenia wafli). Następnie podstudzoną masę nakładałam na wafle i zwinęłam. Tak przygotowana roladę, zawinęłam w folię spożywczą i włożyłam na godzinę do lodówki.