Kuchnia

Koreczki polskie

Składniki

1 kabanos wieprzowy
3 do 4 korniszony
ok. 1/4 papryki czerwonej
ok. 50 g sera żółtego twardego, np. Gouda

dodatkowo

10 wykałaczek
Wykonanie

kabanosa pokroić na małe kawałki długości ok 2 cm
na podobne, niewielkie kawałki pokroić korniszony
z papryki czerwonej wyciąć kwadraty ok. 2 x 2 cm
z sera wyciąć równe kostki wielkości ok. 1,5 x 1,5 x 1,5 cm
na wykałaczkę nabijać: kawałek kabanosa, kawałek ogórka, kawałek papryki, a następnie końcówkę wykałaczki nabić na kostkę sera, tak by koreczek stabilnie stał na miejscu
przechowywać w lodówce do momentu podania