Kuchnia

Świąteczna surówka z selera

ŚWIĄTECZNA SURÓWKA Z SELERA
1 średniej wielkości seler,
1 jabłko,
5-6 szt. suszonych śliwek,
3 łyżki posiekanych orzechów włoskich,
1-2 łyżki majonezu,
2-3 łyżki jogurtu naturalnego,
sól i pieprz,
sok z cytryny

Seler i jabłko obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach (ja starłam w słupki na mandolinie). Skropić sokiem z cytryny. Majonez wymieszać z jogurtem, doprawić solą i pieprzem, polać surówkę. Dodać posiekane orzechy i drobno pokrojone suszone śliwki. Całość wymieszać i schłodzić w lodówce. Część orzechów można odłożyć i posypać nimi surówkę tuż przed podaniem.