Kuchnia

Makaron z kurczakiem i brokułem – szybko i smacznie :) - Przepisy kulinarne - Sprawdzone i smaczne

Składniki:
25 dag makaronu (np. spaghetti)
sól
4 łyżki oleju
40 dag brokuła (1 główka)
50 dag filetu z kurczaka (1 podwójny)
imbir (w proszku)
gałka muszkatołowa
ostra papryka w proszku
słodka papryka w proszku
pieprz cytrynowy
zioła prowansalskie
2 ząbki czosnku
5 dag wędzonego żółtego sera

Sposób wykonania:
Wodę zagotować, posolić, dodać 1 łyżkę oleju i wrzucić makaron. Ugotować według przepisu na opakowaniu i odcedzić. Brokuła opłukać, podzielić na małe różyczki i wrzucić do wrzącej osolonej wody. Gdy się zagotuje, gotować pod przykryciem przez 5 minut, a następnie odcedzić. Na dużą patelnię przelać 3 łyżki oleju i rozgrzać. Filet z kurczaka opłukać, osuszyć, pokroić w paski i przełożyć na patelnię. Oprószyć imbirem, gałką muszkatołową, ostrą i słodką papryką w proszku, pieprzem cytrynowym i ziołami prowansalskimi. Wymieszać i usmażyć kurczaka. Pod koniec smażenia dodać obrany i pokrojony w małą kosteczkę czosnek. Razem wymieszać i smażyć jeszcze 1 minutkę. Następnie do kurczaka przełożyć makaron i brokuła. Razem wymieszać i smażyć jeszcze razem pod przykryciem przez 1-2 minuty. Wędzony żółty ser zetrzeć na tarce o małych oczkach i przed podaniem danie makaronowe posypać serem.

Podane składniki wystarczą na około 5 porcji. Smacznego.