Kuchnia

Zapiekanka gyros ♥♥♥

300 g ryżu (2-3 woreczki),
ok. 300 g piersi z kurczaka,
150 g sera żółtego,
1 duża cebula,
5-6 średniej wielkości ogórków konserwowych, kilka płatów papryki konserwowej,
2-3 łyżeczki przyprawy gyros,
1-2 łyżki oliwy do smażenia...
sos: 3 łyżki ketchupu, 3 łyżki majonezu, 3 łyżki śmietany 12% lub 18%..

Ryż gotuję w osolonej wodzie. Mięso kroję w kostkę, cebulę w piórka i podsmażam z dodatkiem przypraw. Naczynie żaroodporne smaruję masłem i układam na dno warstwę ryżu, który smaruję połową sosu. Na ryż wykładam podsmażone mięso wraz z cebulą, które przyprószam 1/3 startego sera żółtego. Następnie układam paprykę i ogórki, równam i smaruję pozostałym sosem. Wierzch zapiekanki przyprószam obficie pozostałym serem żółtym. Całość zapiekam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez ok. 30-40 minut. Więcej na www.tysiagotuje.pl