Kuchnia

Kulinaria

Gyros z kurczaka


2 piersi kurczaka - o łącznej wadze około 60 dag
łyżka oliwy
około szklanki naturalnego jogurtu
łyżka drobno posiekanego szczypiorku do dekoracji

marynata:
łyżeczka suszonego czosnku
po pół łyżeczki ostrej i słodkiej papryki w proszku
łyżeczka suszonego oregano
pół łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
pół łyżeczki rozmarynu
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki mielonego kminku
spora szczypta pieprzu cayenne
szczypta tymianku
2 łyżki oleju

Piersi kurczaka myję i dokładnie osuszam. Kroję na bardzo cienkie i długie paski. Wszystkie składniki marynaty mieszam dokładnie ze sobą i wkładam do niej pokrojone mięso. Odstawiam na 10 minut.

Na patelni rozgrzewam silnie łyżkę oliwy i kiedy zaczyna dymić, wkładam mięso razem z marynatą - smażę na dużym ogniu, cały czas mieszając przez 3-4 minuty - kawałki mięsa powinny zacząć się lekko przypalać - wtedy zaś z przypraw wydobędzie się ich cały aromat.

Mięso wykładam na talerze, polewam zimnym jogurtem i dekoruję szczypiorkiem.

Podaję z bagietką albo chlebem pitta oraz mnóstwem surówki ze świeżej kapusty z silnie zauważalnym dodatkiem cebuli.
Dodała Ania Żebrowska
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1238 60 2
SWOJSKA WIOSENNA SAŁATKA Składniki (4 porcje): 0,5 kg…
Lubię to Komentuj
218 29
Ziołowe placki z cukinii 300g cukinii 2 jajka 3/4 szk…
Lubię to Komentuj
56 13
Pilaf ze szparagami i groszkiem Przepis na stronie :)
magda-silverteaspoon....spot.com
Lubię to Komentuj
288 12
Młode ziemniaczki w miodzie pieczone 5 dużych młodych…
gotujebolubi.blox.pl
Lubię to Komentuj
3996 11
Pierś z kurczaka ala gulasz (4 porcje) 1 podwójna pier…
Lubię to Komentuj
2207 11
Zapiekanka Z Łososiem I Szpinakiem Składniki: 500 g u…
Lubię to Komentuj
1064 10
Jamajska potrawka z kurczaka ze smażonymi ziemniakami…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
959 9
Zapiekanka makaronowa z serem Składniki 250g makaronu r…
nigellalawson.pl
Lubię to Komentuj
1641 9
Domowy Twister jak z KFC Składniki (na 4 tortille): 1/…
Lubię to Komentuj
379 9
Penne z chorizo, pomidorami i papryka Składniki: oliw…
Lubię to Komentuj
275 7
Cukinie faszerowane 4 cukinie kuliste 1/2 szklanki ryż…
Lubię to Komentuj
152 7
Chlebek z kurczakiem i sosem barbecue :)
weselnybox.pl
Lubię to Komentuj
1855 7
Ziemniaki pieczone z musztarda Bardzo fajny pomysł na…
grumko.blox.pl
Lubię to Komentuj
273 7
Składniki, 20 sztuk: • 240 g białej czekolady • 1/4 sz…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
107 7
Mielone pieczone w sosie pomidorowym Składniki: 500 g…
kardamonovy.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1335 6
czosnkowy kurczak w chipsach paprykowych składniki: 5…
przepisoteka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
866 6
Ziołowo-serowa zapiekanka ziemniaczana kilogram ładnyc…
Lubię to Komentuj
260 6
Gozleme
addiopomidory.blogspot.com
Lubię to Komentuj
534 6
Jajka 3 kolory - kobieta.interia.pl Jajka 3 kolory /Sma…
kobieta.interia.pl
Lubię to Komentuj
53 6
fantastyczny obiad nie tylko dla niejadka
blog.modes4u.com
Lubię to Komentuj
2244 5
Chrupiące kotleciki curry na patyku | Poezja smaku
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
1057 5
tęczowy tort
kwejk.pl
Lubię to Komentuj
141 5
Domowe suszone pomidory 4 kg podłużnych, dojrzałych…
Lubię to Komentuj
165 5
składniki na 2 porcje szklanka rozdrobnionego szpi…
Lubię to Komentuj
19 5
To nie przepis, ale i tak wygląda cudnie ^^
kwejk.pl
Lubię to Komentuj
521 4
babeczkowe zapiekanki
duitang.com
Lubię to Komentuj
131 4
Ogórki z chilli Składniki: - 2,5 kg ogorków - 1,5 gló…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
86 4
Placki marchewkowe z musem chrzanowym z awocado 5 mar…
Lubię to Komentuj
84 4
Lubię to Komentuj
655 4
Mini pavlova Składniki: Na 6 porcji 4 białka 10 dkg cu…
Lubię to Komentuj
488 4
Przepis na łazanki zapiekane 750 g kapusty kiszone…
Lubię to Komentuj
659 4
Placki z cukinii
kuchniadoroty.pl
Lubię to Komentuj
590 4
ZAPOMNIANY DESER Składniki białka z 6 jajek…
Lubię to Komentuj
389 4
Klasyczna salatka nicejska Skladniki: (na 2 osoby) - 2…
maggiegotuje.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1491 4
Lubię to Komentuj
236 3
home-made cheeseburger
Lubię to Komentuj
2019 3
Samosy – przepis na pyszne hinduskie pierożki Samosa t…
dotykindii.pl
Lubię to Komentuj
1089 3
Muszle ze szpinakiem i trzema serami Zapiekanka makaro…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
33 3
Lubię to Komentuj
62 3
W 176 innych kolekcjach
przepisy (428)
Przepisy (411)
Przepisy na ciasta i nie tylko (612)
Mniam Mniam (306)
Przepisy na ciasta i nie tylko (4559)
kuchenkowo, napojowo (1976)
Przepisy na ciasta i nie tylko (165)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1215)
Kulinaria
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation