Kuchnia

kuchnia

Sałatka Meksykański Król Imprezy
Sałatka ta jest bardzo treściwa, sycąca i cieszy oko. Dobra na imprezy, ale można ją spokojnie zjeść też na obiad.

Meksykański Król Imprezy

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego (w przyszłości dam ok 300 g, bo jak dla mnie było za dużo mięsa w sałatce)
1 czerwona cebula
3 - 4 łyżki koncentratu pomidorowego
pół główki sałaty
3 pomidory
0,5 kg pieczarek
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
0,5 l jogurtu naturalnego
6 łyżek majonezu
200 g sera żółtego (dałam 100 g)
paczka chipsów tortilla
pieprz, sól

Cebulę drobno posiekaj. Mięso mielone usmaż. W połowie smażenia dodaj cebulę i koncentrat pomidorowy. Dopraw solą i pieprzem.

W międzyczasie pieczarki pokrój w plasterki i smaż do czasu aż cała woda odparuje.

W przezroczystej misce układaj warstwy. Sałatę porwaną na kawałki, na nią pokrojony w kostkę pomidor i usmażone mięso.

Na mięsie ułóż kolejno warstwy pieczarek, kukurydzy i fasoli.

Jogurt wymieszaj z majonezem i dopraw solą oraz pieprzem.

Wymieszany jogurt wylej na fasolę, posyp startym serem. Na około powtykaj całe chipsy, a wierzch posyp pokruszonymi.

SMACZNEGO!!!