Kuchnia

ciasta

PRZEKLADANIEC HERBATNIKOWY.

Forma 32x21 cm:

400 g prostokątnych herbatników maślanych,
1 l mleka,
3 budynie czekoladowe bez cukru,
600 g śmietany 30% słodkiej,
6 łyżek cukru,
2 łyżeczki cukru pudru,
2 łyżeczki żelatyny
200 g masła

750 ml mleka wlewamy do garnuszka i doprowadzamy do zagotowania. Do gorącego wlewamy pozostałe mleko w którym wcześniej rozrabiamy proszki budyniowe. Wszystko chwilę gotujemy aż powstanie gęsty budyń. Do gorącego wrzucamy masło (możemy je pokroić w kostkę) i mieszamy aż masło się rozpuści i powstanie aksamitny budyń :). Lekko studzimy. Miksujemy.

Formę (u mnie 32x21 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Na spód wykładamy warstwę herbatników - u mnie 5x4 herbatniki (możemy użyć mniejszej blaszki wtedy otrzymamy więcej warstw). Smarujemy budyniem, przykrywamy herbatnikami itd. - u mnie postały 4 warstwy herbatników i 3 warstwy masy. Wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny.

Śmietankę ubijamy na sztywno pod koniec ubijania dodając cukier puder. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki gorącej wody. Jeszcze ciepłą wlewamy do śmietanki cienkim strumieniem cały czas delikatnie mieszając śmietanę (muszę się przyznać, że żelatynę wlewałam praktycznie gorącą do miksowanej śmietany :D). Śmietankę wykładamy na herbatniki. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Dodała Agnieszka Sylwia Karpowicz

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
893 81 5
zdjęcie znalezione w sieci niestety bez przepisu ;( ale…
17,99 zł
Lubię to Komentuj
Sinsay - Widelczyki do ciasta ze świątecznym motywem 4…
święta
Lubię to Komentuj
365 63
Sernik z czekoladą, karmelem i wanilią
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
306 56
Szarlotka z budyniem
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
307 50
Sernik czekoladowo-piernikowy z bezą włoską
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
110 49
Znaleziono: Crust and Dust - Kulinarny Blog Roku 2012.…
crustanddust.blogspot.com
Lubię to Komentuj
149 48 1
Składniki na ciasto czekoladowe:
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
268 47 1
Słodkie Fantazje - Kruche ciasto z rabarbarem i truskaw…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
884 46
Mleczny serniczek z owocami
nataliawine.com
Lubię to Komentuj
67 14
Walentynkowe serduszka Składniki na około 30 niedużych…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
3724 13
Ciasto Maxi King Składniki (na blachę 23x37): ok.…
Lubię to Komentuj
1807 11
Ciastka bez jaj i tłuszczu. Słodko i zdrowo. Przepis na…
Lubię to Komentuj
2010 10
Makaron z kurczakiem i serem pleśniowym Składniki: 50…
Lubię to Komentuj
856 8
WŁOSKA ZAPIEKANKA MAKARONOWA Składniki: * 500 g makaro…
Lubię to Komentuj
509 8 1
JOGURTOWIEC Składniki: Biszkopt: 3 jajka 3 żółtka 3/4 s…
Lubię to Komentuj
1102 7
Błyskawiczny sernik - Przepis Składniki: Spód: • 2 bi…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
324 7 1
CAMEMBERT SMAŻONY Składniki: camembert jajko bułka ta…
Lubię to Komentuj
2145 6
SALATKA MEKSYKANSKA. Składniki: 2 wędzone udka z kur…
Lubię to Komentuj
1267 6
KURCZAK - Kotlet de volaille - Przepis Składniki, 4 rol…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
886 6
Szybkie jogurtowe ciasto z rabarbarem | Pieczarka MySia…
pieczarkamysia.pl
Lubię to Komentuj
3724 6
Ciasto Maxi King Składniki (na blachę 23x37): ok.…
Lubię to Komentuj
1468 5
placki (ciasto kruche): • 2 pełne szklanki mąki • 1 łyż…
Lubię to Komentuj
8 5
Lubię to Komentuj
467 5
CIASTO FRANCUSKIE Z SEREM. Składniki: - gotowe ciasto…
Lubię to Komentuj
554 5
:) Tort malinowo-kokosowy. Na 1 tortownicę (26cm): 50g…
Lubię to Komentuj
1631 5
Fantastyczny tort, smakujący jak pralinki Rafaello! Pus…
Lubię to Komentuj
319 5
Ciasto bez pieczenia z masą kamakową i budyniową.
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
517 4
Tort fiołkowy: biszkopt genueński - 80 g mąki pszenne…
Lubię to Komentuj
388 4
Racuchy w trzech smakach: serowe, pieczarkowe i czosnko…
gotowanie.onet.pl
Lubię to Komentuj
1276 4
Inspiracja: orbita Składniki na biszkopt makowy: -…
Lubię to Komentuj
61 4
Kulinarna Fuzja: Sernik z pieczonymi jabłkami i masą ma…
kulinarna-fuzja.blogspot.com
Lubię to Komentuj
85 4
Tarta czekoladowa z owocami Składniki: Ciasto kruche:…
Lubię to Komentuj
199 3
Markizy czekoladowo-orzechowe Składniki: 80 g miękkiego…
Lubię to Komentuj
229 3
Otrębowe muffinki z cynamonem. Idealna dietetyczna, sło…
funandtaste.blogspot.com
Lubię to Komentuj
698 3
Moje Wypieki | Jogurtowy sernik na zimno z jagodami Sk…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
807 3
MIETUS Składniki na biszkopt: - 3 jajka - 1/2 szklanki…
Lubię to Komentuj
1552 3
SZWEDZKI CHRUPKI TORT MIGDALOWY. Spody (3 blaty)…
Lubię to Komentuj
1829 3
Lekki deser z malinami i mascarpone Czas przygotowania…
Lubię to Komentuj
353 3
Tort żółwiowy z kiwi Przepis Składniki kremu: 2 jaj…
pomyslowi.net
Lubię to Komentuj
465 3
Biszkopt z jabłkami jogurtem i bitą śmietaną, gorąco po…
malacukierenka.pl
Lubię to Komentuj
212 3
Moje Wypieki | Bomboloni - włoskie pączki z kremem budy…
mojewypieki.com
W 108 innych kolekcjach
jedzonko (2036)
pyszne ciasta i torty (4384)
Przepisy na ciasta i nie tylko (343)
przepisy (220)
Przepisy na ciasta i nie tylko (698)
Wypieki (2242)
ciacha ^_^ (144)
Kuchnia na słodko (609)
1 lubi to
ciasta
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation