Kuchnia

Placki owsiane z jabłkami - BEZ CUKRU

Składniki:
pół szklanki płatków owsianych (u mnie Sante)
2 jajka klasy M
jedno duże jabłko (słodkie)
cynamon
płatki migdałowe (ilość dowolna)

Przygotowanie jest banalnie proste. Najpierw należy płatki owsiane zalać wrzątkiem, płatki powinny wchłonąć wodę i napęcznieć. Jabłko umyć, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jabłko wymieszać mikserem na wolnych obrotach z jajkiem i cynamonem. Gdy ostygną płatki zalane wodą, dodać je do masy i wmiksować. Placki smażyć na minimalnej ilości tłuszczu (ja użyłam oleju kokosowego) pod pokrywką, po jakimś czasie przewracając łopatką na drugą stronę. Można posypać cukrem pudrem, ale jeśli użyło się naprawdę słodkiego jabłka, to jest to zbędne.