DIY - zrób to sam

Pieczone ziemniaczki z sadzonym jajkiem

Pieczone ziemniaczki z sadzonym jajkiem
2 porcje (1 porcja to ok. 500 kcal)

czas przygotowania to ok. 40 minut (w tym 30 minut pieczenia)

koszt jednej porcji to ok. 3.50 zł

Składniki:
ziemniaki 765 g
cebula 1 sztuka
czosnek 2 ząbki
oliwa z oliwek do smażenia
papryka wędzona 1/2 łyżeczki
zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki
sól do smaku
jajka sadzone 2 sztuki

dodatki:
kiełki 40 g
pestki dyni 25 g
pieprz do smaku

Wykonanie:
Ziemniaki obieramy i kroimy w talarki. Nastawiamy piekarnik na 230 stopni. Ziemniaki mieszamy w misce z papryką, ziołami, solą i odrobiną oliwy.

Ziemniaki przenosimy na papier pergaminowy i pieczemy ok. 30 minut (mieszając co 10 minut). Na odrobinie oliwy podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek (ok. 5 minut).

Upieczone ziemniaki mieszamy z cebulą i podajemy z jajkiem i dodatkami.