Kuchnia

sałatki

Sałatka ryżowa z selerem konserwowym

Składniki:

100 g ryżu paraboiled
puszka kukurydzy konserwowej
puszka groszku konserwowego
słoiczek selera konserwowego
1 papryka czerwona
pęczek szczypiorku
6 jajek
200 żółtego sera
1 łyżka majonezu
80 g jogurtu naturalnego
sól, pieprz

Ryż gotujemy w osolonej wodzie, jajka gotujemy na twardo, następnie obieramy i kroimy w kosteczkę, paprykę oraz ser żółty kroimy w kosteczkę, szczypiorek siekamy.

Łączymy majonez z jogurtem, solą i pieprzem.

W miseczce łączymy ryż z odsączoną kukurydzą, groszkiem, selerem, papryką, serem, szczypiorkiem i sosem jogurtowym.