Kuchnia

przepisy

Łazanki z kapustą i suszonymi grzybami


Z podanych niżej składników wychodzi bardzo duża porcja. Oczywiście zależy od możliwości, ale myślę że spokojnie wystarczy dla 6 osób.

Składniki:
ok. 50 g suszonych grzybów leśnych
ok. 1 kg kapusty kwaszonej
2 duże marchewki starte na dużych oczkach
1 paczka makaronu typu łazanki, ja dałam paczkę 500 g, ale lepiej będzie dać go nieco mniej, myślę że 400 g będzie optymalnie.
2 średnie cebule, drobno posiekane
3 łyżki oleju
sól, pieprz do smaku
lubczyk i majeranek
ok. 2 łyżki masła ekstra


Suszone grzyby namaczamy kilka godzin wcześniej, a najlepiej na całą noc. Następnie gotujemy je w tej samej wodzie z niewielką ilością soli. Ugotowane i ostudzone siekamy na małe kawałki.

Kapustę kwaszoną przepłukujemy zimną wodą, jeśli trzeba kroimy i wkładamy do garnka. Zalewamy ją taką ilością wody, aby była lekko przykryta. Dodajemy również startą marchewkę. Gotujemy ją ok. 1 godziny, aż będzie miękka. W trakcie gotowania do kapusty dodajemy też wywar od ugotowanych grzybów.
Po ugotowaniu kapustę odcedzamy na sicie i lekko odciskamy.

Na dużej patelni rozgrzewamy olej, rumienimy posiekaną cebulę. Następnie dodajemy odciśniętą kapustę i posiekane grzyby, oraz sól, pieprz (dość dużą ilość, ja dałam ponad 1 łyżeczkę) i inne przyprawy do smaku.
Całość lekko podsmażamy cały czas mieszając.

Łazanki gotujemy - najlepiej tak jak lubicie, na miękko lub al dente.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. C.

Ugotowane i odcedzone łazanki przekładamy do dużego żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem. Dodajemy przesmażoną kapustę z grzybami i mieszamy dokładnie. Na wierzchu układamy wiórki masła i całość wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Łazanki zapiekamy przez ok. 40 min.

Smacznego ;)
Dodał Alicja Sitko
 
Od Milka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
3282 9
Zupa serowa przepis Składniki: - 2 cebule - 1 marchewka…
gotuj.pl
Lubię to Komentuj
1745 8 1
Torcik z brzoskwiniami i bezami bez pieczenia Składniki…
Lubię to Komentuj
1643 7
PASTA CUKINIOWA Składniki: 1 średnia cukinia 1-2 cebul…
lepszysmak.wordpress.com
Lubię to Komentuj
1166 6
Letni tort
Lubię to Komentuj
1114 6
Sałatka z makaronem ryżowym, świeżym ogórkiem, kukurydz…
Lubię to Komentuj
1194 6
Ekspresowe bułki Składniki na ok 16 szt Czas przygotow…
Lubię to Komentuj
1177 5
Składniki: 1 1/3 szklanki mąki 1/4 szklanki cu…
Lubię to Komentuj
290 5
boczkowa rolada
Lubię to Komentuj
688 5
TARTA Z BOCZKIEM I CEBULĄ przepis na tortownicę 25cm…
feed-me-better.blogspot.com
Lubię to Komentuj
718 5
Kurczaczki w cieście sezamowo-kokosowym 500g piersi k…
kasia-gotuje.pl
Lubię to Komentuj
491 5
Wanilinowe pączusie - szybko, smacznie... polecam :) S…
Lubię to Komentuj
479 4
Chapati - cienkie placki pszenne z ciasta - przepisy -…
mniammniam.com
Lubię to Komentuj
1008 4
Schab w mleku Składniki - 1,5 kg schabu bez kości - 1…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
513 4
będąc na diecie wcale nie oznacza, ze musimy zrezygnowa…
Lubię to Komentuj
918 4
pierogi po meksykańsku składniki 400 g mąki 15…
Lubię to Komentuj
158 4
bułeczki z pieczarkami i serem Składniki : 1…
anyzkowo.blogspot.com
Lubię to Komentuj
21 4
Błyskawiczne ciasto z jabłkami, czyli szarlotka dla len…
dwoje-na-kuchence.blog.pl
Lubię to Komentuj
1430 3
Pyszny makaron z pieczarkami inaczej... Pyszny maka…
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
50 3
Karp w panierce z płatków owsianych i orzechów Nawigil…
Lubię to Komentuj
221 3
KARP W MIGDAŁACH Składniki: karp: 800 g wino czerwone…
Lubię to Komentuj
347 3
Czekoladowe oczka składniki na ok. 40 malutkich ciast…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
185 3
Puszyste Kanapeczki Śniadaniowe - Dukan 3 łyżki otrębó…
Lubię to Komentuj
481 3
Zupa Chrzanowa Składniki: 160 g szynki włoskiej surow…
wedrowkipokuchni1.wordpress.com
Lubię to Komentuj
1442 3
Składniki 200g łososia wędzonego 4 jajka 450g mrożonego…
zjemto.pl
Lubię to Komentuj
1041 3
Składniki: - 1 bagietka - oliwa z oliwek - 3 ząbki…
Lubię to Komentuj
1033 2
Makaron z pulpecikami: (porcja na 6 osób) pulpeciki -…
Lubię to Komentuj
99 2
Quiche Składniki ilość porcji: 8 Spód 225 g mąki psze…
allrecipes.pl
Lubię to Komentuj
386 2
DIY Tomato Skin Rose DIY Projects | UsefulDIY.com
usefuldiy.com
Lubię to Komentuj
558 2
Pieczona karkówka w ciemnej glazurze z whisky, z dodatk…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1186 2
Pizza domowa na cienkim cieście :) Idealna domowa pizz…
Lubię to Komentuj
1132 2
Mascarpone 2 szklanki słodkiej śmietanki* 1 łyżka soku…
Lubię to Komentuj
378 2
FASOLKA PO BRETOŃSKU Składniki: 1/2 kg fasoli piękny…
Lubię to Komentuj
1623 2
Dip serowy do nachosów Składniki: • 1/3 szklanki mleka…
Lubię to Komentuj
170 2
gotuj się do gotowania!: Cebulaczki wg Gosi czyli hit i…
gotuj-sie-do-gotowani...spot.com
Lubię to Komentuj
77 2
Curry ziemniaczane z fasolką szparagową. Składniki:…
allrecipes.pl
Lubię to Komentuj
281 2
Receptura na ok 20 sztuk: 2 szklanki mąki 4 łyżeczki c…
Lubię to Komentuj
1151 2
Sałatka makaronowa z tuńczykiem... Sałatka makarono…
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
699 2
Lava Cake Składniki na 2 większe porcje (foremki o śr…
Lubię to Komentuj
1660 2
Maxi King Cake Receptura: 200 g biszkoptów pokruszony…
Lubię to Komentuj
180 2
OLEJ Z ZIOŁAMI
W 82 innych kolekcjach
Żarełko (2286)
Wigilia (21)
Świetne pomysły, Krok po kroku♥, diy, (124)
DANIA (234)
Przepisy (949)
Przepisy na ciasta i nie tylko (1280)
kuchnia (129)
Przepisy na ciasta i nie tylko (100)
przepisy
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation