Kuchnia

Lekki chlebek bananowy

Banany to nieodzowni przyjaciele w walce o szczupłą sylwetkę. Mimo, iż są najbardziej kaloryczne ze wszystkich owoców, to i tak mogą służyć jako zdrowa alternatywa do białej mąki pszennej czy też słodkich ciasteczek. Jak je wykorzystać przy pieczeniu?

Składniki:
• 2 duże dojrzałe banany
• 1 jajko
• 0,5 szklanki otrębów
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• garść posiekanych orzechów
• 1 łyżka miodu lub syropu z agawy

Ten wyjątkowy chlebek jest naprawdę banalnie prosty w przygotowaniu. Na początek musimy nasze banany obrać ze skórki, a następnie rozgnieść widelcem na gładką papkę. Do masy bananowej następnie wbijamy jajko, dodajemy zmielone w blenderze otręby, cynamon, sodę oczyszczoną i całość dokładnie mieszamy.

Sprawdzamy smak - jeśli uważamy, że całość jest za mało słodka, dodajemy miód lub syrop. Na koniec wsypujemy orzechy i całość przekładamy do keksówki. Chlebek pieczemy 40 min. w 180 st. C. Taki wypiek może służyć nie tylko jako znakomita przekąska, lecz także jako alternatywa dla zwykłego chleba!