Kuchnia

Dietetyczna PIZZA na cieście Twarogowym

Ciasto
•sól [1-2 płaskie łyżeczki]
• proszek do pieczenia (1/2 opakowania...tak może się wydawać dużo ale tak ma być, gramatury proszków są różne ma być ok 10gram=1 pełna łyzka)
• mąka pszenna [600 g] (pełnoziarnista)
• ser biały [300 g] (chudy twaróg)
• jogurt naturalny [6 łyżek] (bez cukru)
• oliwa z oliwek [100 ml]
• fruktoza [1 łyżeczka]

Dodatki

• przecier pomidorowy (bez cukru, np.: Primogusto) + przyprawy do niego oregano i bazylia, ew. czosnek granulowany więcej nie trzeba
• ser żółty (odtłuszczony, np.: Hit z Ryk) jeśli możecie sobie pozwolić na starta mozzarelle pizza będzie obłednie pyszna
• szynka (chuda)
• cebula
•pieczarki
•papryka
•pomidory

Przygotowanie:

Twaróg rozrabiamy z jogurtem i oliwą, dodajemy do mąki i reszty sypkich składkinów. Wyrabiamy dobrze ciasto.



Ciasto rozkładamy na blasze, smarujemy przecierem pomidorowym , rozkładamy ser, pieczarki i inne składniki jeli nie lubicie ktoregoś ze składników pominie go posypujemy oregano...

Pieczemy 25min w 200 stopniach C.