Kuchnia

Letni chłodnik na zsiadłym mleku
Składniki:


•1 duży pomidor
•1/2 średniego ogórka
•1/2 czerwonej papryki
•2-3 cebulki dymki ze szczypiorem
•Kilka rzodkiewek
•2 - 3 jajka
•1/2 - 3/4 l zsiadłego mleka lub kefiru
•Sól


Pomidora, ogórka, papryką oraz ugotowane na twardo jajka kroję w kostkę, a rzodkiewkę w plasterki. Szczypiorek z dymką siekam. Wszystko razem mieszam, dodaję sporą ilość soli (mam wrażenie, że zsiadłe mleko kamufluje smak soli) i zalewam zsiadłym mlekiem lub kefirem. Przybieram szczypiorkiem :)