Kuchnia

pysznie

Kurczak z ziemniakami z patelni



Składniki na dwie porcje

2 duże ziemniaki
4 bataty
1 por pokrojony na plasterki
filet z kurczaka
15 dag mrożonej kukurydzy (może być z puszki)
6-8 suszonych pomidorów
1 łyżeczka papryki mielonej
olej do smażenia

Składniki na sos

małe opakowanie naturalnego jogurtu
1 zmiażdżony ząbek czosnku
1/2 łyżeczki mielonej papryki

Wykonanie

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i wrzucić na osolony wrzątek i gotować 3 minuty. Dodać pory, gotować jeszcze 2 minuty. Odsączyć. Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju, dodać ziemniaki z porami - smażyć 3-4 minuty na lekko rumiano. Dodać kurczaka pokrojonego w kostkę, pokrojone pomidory, kukurydzę (jeśli jest mrożona, to wcześniej przelać wrzątkiem), paprykę, doprawić do smaku i smażyć jeszcze około 6-7 minut (do czasu aż będzie miękkie). Przygotować sos mieszając wszystkie składniki. Podaw3ać polane z sosem z pieczywem lub sezonową surówką
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation