Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

BOTWINA

SKŁADNIKI
1 pęczek (ok 1/2 kg) botwinki - liście wraz z buraczkami
2 litry bulionu mięsnego bądź wywaru warzywnego
szklanka śmietany 18%
1 łyżeczka mąki
2 łyżki soku z cytryny

PRZYGOTOWANIE
Botwinkę opłukać i drobno pokroić. Dodać do gotującego się bulionu i gotować na wolnym ogniu do miękkości. Śmietanę wymieszać z mąką i dodać do zupy. Zagotować ciągle mieszając. Dodać sok z cytryny.

Podawać z ugotowanymi i pokrojonymi w kostkę ziemniakami.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation