Podróże i miejsca

Przepisy

Fun & Taste: Mam już dość kupnych wędlin!!!............

Rolada drobiowa, DIETETYCZNA !

2 piersi z kury
5-6 łyżek jogurtu 0 % tłuszczu
1 duża czerwona cebula
200 ml bulionu (może być z kostki)
przyprawy: papryka, pieprz czosnkowy, rozmaryn, mielony kminek

Obraną cebulę pokroić na krążki, zalać bulionem, dusić pod przykryciem aż będzie miękka, odcedzić.
Piersi umyć, oczyścić z tłuszczu, każdą przekroić na 3 płaty, dokładnie "poznęcać się" tłuczkiem;
wybrać 4 największe płaty, odłożyć;

pozostałe 2 płaty pokroić w paski i wymieszać z 1 łyżką jogurtu oraz łyżeczką papryki;

Zawijamy:
- 1 płat posmarować jogurtem, posypać rozmarynem, rozprowadzić równomiernie połowę masy cebulowej;

- 2 płat ułożyć na pierwszym (schodowo), posmarować jogurtem, posypać kminkiem, rozprowadzić równomiernie pozostałą masę cebulową;

- 3 płat ułożyć na drugim (schodowo), posmarować jogurtem, posypać pieprzem czosnkowym;

- 4 płat ułożyć na trzecim (schodowo), posmarować jogurtem, rozłożyć pokrojonego kurczaka;

Następnie zrolować, zawinąć w folię aluminiową;

Pieczemy 1 godzinę w 180 o C w kąpieli wodnej we wcześniej nagrzanym piekarniku;
Po zakończonym pieczeniu, odstawić wędlinę by ostygła (nie rozwijać z folii)
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation