Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Torcik truskawkowo-miętowy - SKŁADNIKI:
200 g ciasteczek pełnoziarnistych (np Digestive),
100 g masła,
400 g śmietany kremówki,
400 g kefiru,
cukier puder do smaku,
krople miętowe - kilka kropel,
truskawki 500g,
mleko 1/2 szklanki,
woda 3-4 łyżki,
zielony barwnik spożywczy,
cukier do smaku
żelatyna 5g,
listki mięty do dekoracji
Torcik truskawkowo-miętowy - PRZYGOTOWANIE:
Ciasteczka kruszymy na pył. W tym czasie rozpuszczamy masło. Masło łączymy z ciastkami, dokładnie mieszamy i wykładamy całą masę na dno tortownicy (użyłam o średnicy 18 cm).

Kilka większych truskawek kroimy na pół i układamy wokół pierścienia tortownicy. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodajemy cukier puder do smaku. Kolejno dodajemy kefir, krople miętowe (kilka kropli) i odrobinę barwnika, mieszamy.

Żelatynę (20g) rozpuszczamy w mleku i łączymy z masą. Całość dokładnie mieszamy. Odstawiamy na chwilkę do lodówki. Gdy masa zacznie tężeć, będzie w miarę gęsta, wlewamy ją do tortownicy. Masa powinna być gęsta, a by truskawki nie zatopiły się w niej. Całość odstawiamy do stężenia.

Kilka truskawek odkładamy do dekoracji, a pozostałe miksujemy na mus, dodajemy cukier. Żelatynę (5g) rozpuszczamy w gorącej wodzie.

Łączymy z truskawkami. Masę truskawkową wylewamy na wierzch i całość odstawiamy do stężenia, Należy dobrze posłodzić obie masy. Życzę smacznego ;)
Dodała Vailet8
 
Od Bożena Bogdan
Źródło: gotujmy.pl odwiedź stronę

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
893 81 5
zdjęcie znalezione w sieci niestety bez przepisu ;( ale…
Lubię to Komentuj
614 56
Szwarcwaldzki sernik świąteczny Smacznego :-) Przepis…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
624 54
Sernik malina
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
716 51 1
Składniki na masę serową: 600 g twarogu półtłustego lu…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
333 51 1
Tarta z malinami
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
387 40 1
Kopiec kreta Składniki Ciasto: - 2 szklanki mąki pszenn…
domowe-wypieki.com
Lubię to Komentuj
921 34
Deser truskawkowy na ciepło
mojeekspresjekulinarne.blox.pl
Lubię to Komentuj
674 28
Monastyrska izba Ciasto: - 2,5 szklanki mąki - 200 g…
arabeskawaniliowa.blog.pl
Lubię to Komentuj
369 15 1
Malinowe kostki Składniki: biszkopt: (blacha 21x35 cm…
zjemto.blox.pl
Lubię to Komentuj
2602 13
SERNIK NUTELLA Spód z ciasteczek: 120 g ciasteczek dig…
slodkiefantazje.pl
Lubię to Komentuj
68 12
Moje Wypieki | Sernik czekoladowy 'After Eight…
czekolada mięta wypieki sernik
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
300 11
ciasto biszkoptowe z truskawkami lub innymi owocami 1/…
Lubię to Komentuj
2010 10
Makaron z kurczakiem i serem pleśniowym Składniki: 50…
Lubię to Komentuj
856 8
WŁOSKA ZAPIEKANKA MAKARONOWA Składniki: * 500 g makaro…
Lubię to Komentuj
2067 8
Ciasto czekoladowo orzechowe czyli domowe Ferrero Roche…
Lubię to Komentuj
1573 8 1
Lekka zapiekanka brokułowa z camembertem 100 g brokułó…
dietetycznie-w-kuchni...spot.com
Lubię to Komentuj
84 8
Ciasto mozaika. Oddzielnie robimy każdy biszkopt, czyl…
smaker.pl
Lubię to Komentuj
1102 7
Błyskawiczny sernik - Przepis Składniki: Spód: • 2 bi…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
22 7
Ciasto z agrestem Składniki: 5 jaj osobno żółtka i bi…
malacukierenka.pl
Lubię to Komentuj
324 7 1
CAMEMBERT SMAŻONY Składniki: camembert jajko bułka ta…
Lubię to Komentuj
284 7
Tort czekoladowo - kawowy z powidłami śliwkowymi Skład…
Lubię to Komentuj
31 7
alinaroseblog.tumblr.com
Lubię to Komentuj
2145 6
SALATKA MEKSYKANSKA. Składniki: 2 wędzone udka z kur…
Lubię to Komentuj
1267 6
KURCZAK - Kotlet de volaille - Przepis Składniki, 4 rol…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
887 6
Szybkie jogurtowe ciasto z rabarbarem | Pieczarka MySia…
pieczarkamysia.pl
Lubię to Komentuj
3724 6
Ciasto Maxi King Składniki (na blachę 23x37): ok.…
Lubię to Komentuj
2299 6
Gęsie łapki Składniki: - 200 g masła - 200 g twarogu…
martexsweetdreams.blox.pl
Lubię to Komentuj
447 6 1
Krem "Michałek"
zjemto.blox.pl
Lubię to Komentuj
553 6
Marchwiowe rogaliki składniki: 200 g marchewki s…
cioccolatogatto.blox.pl
Lubię to Komentuj
782 5
3 paczki krakersów pół tabliczki startej gorzkiej czeko…
gotowanie.onet.pl
Lubię to Komentuj
699 5
Waniliowe ptasie mleczko w czekoladzie 200 g serka ma…
halfhourcook.blox.pl
Lubię to Komentuj
554 5
:) Tort malinowo-kokosowy. Na 1 tortownicę (26cm): 50g…
Lubię to Komentuj
1631 5
Fantastyczny tort, smakujący jak pralinki Rafaello! Pus…
Lubię to Komentuj
319 5
Ciasto bez pieczenia z masą kamakową i budyniową.
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
261 5
http://zoltybalonik.blogspot.com/2013/03/wielkanoc-sodk…
Lubię to Komentuj
644 5
*** SERNIK WANILIOWY *** Składniki: Spód: 200g kakaow…
Lubię to Komentuj
1758 4
Sernik biały Składniki: Łatwy sernik - masa serowa:…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
669 4
SERNIK NA ZIMNO Z JAGODAMI Szybka Rada: Zapisz przepis…
Lubię to Komentuj
388 4
Racuchy w trzech smakach: serowe, pieczarkowe i czosnko…
gotowanie.onet.pl
Lubię to Komentuj
673 4
składniki na 4 sztuki szklanka mleka 2 łyżeczk…
W 143 innych kolekcjach
ciasta (4069)
Torty i ciasta-przepisy (206)
Przepisy na ciasta i nie tylko (177)
Przepisy na ciasta i nie tylko (2523)
jedzonko (2036)
mmm... (1287)
pyszne ciasta i torty (4384)
Desery (1873)
1 lubi to
Przepisy na ciasta i nie tylko
Więcej z gotujmy.pl
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation