Kuchnia
Przepisy
KURCZAK W CIESCIE FRANCUSKIM.
Składniki (dla 4-5 osób):
- 2 podwójne piersi z kurczaka
- opakowanie ciasta francuskiego
- 200 g świeżego szpinaku
- kilka suszonych pomidorów
- garść czarnych oliwek
- 120 g sera typu feta
- 2 ząbki czosnku
- ok. 50 g żółtego sera
- gałka muszkatołowa
- 1 jajko
- sól, pieprz
- 1 łyżka masła
Przygotowanie:
Szpinak dokładnie umyć i pokroić w paski. Czosnek drobno posiekać. Na patelni rozgrzać masło, dodać czosnek i podsmażyć. Dodać szpinak i dusić pod przykryciem kilka minut. Doprawić gałką muszkatołową i pieprzem. Na koniec dodać pokrojoną w kostę fetę i chwilę razem podsmażyć - aż feta się trochę rozpuścić.
Oliwki pokroić w plasterki, pomidory w paski. Kurczaka umyć i odroić tłuszcz.
Naczynie żaroodporne posmarować odrobiną masła, wyłożyć na nie ciasto francuskie (na bokach zostanie jeszcze dużo ciasta, ale nie zawijamy go tylko zostawiamy do przykrycia całości. Boki ciasta ponakrawać w paseczki). Na spodzie położyć szpinak z fetą, na to piersi kurczaka, suszone pomidory oraz oliwki, posypać startym serem i przykryć naprzemiennie paseczkami ciasta francuskiego.
Jajko rozbełtać o posmarować nim ciasto.
Całość pieczemy w piekarniku nagrzanym na 200 C przez około 40 minut.
Kilka dodatkowych słów:
Inspiracja na przepis pochodzi z bloga Moja Kuchnia
Danie to wydało mi się wyszukane zarówno ze względu na składniki jak i na ostateczny wygląd. Dlatego też zdecydowałam się je przygotować na specjalną okazję. Uważam, że było to świetny wybór - bo wszystkim bardzo smakowało. Do mięsa podałam pieczone ziemniaki oraz sałatkę grecką.
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