Kuchnia

Miodówka - Topika
Składniki:

500 ml miodu, 500 ml spirytusu, 500 ml soku z cytryny.
Z wymytych i sparzonych cytryn wyciskamy sok. Aby uzyskać pół litra soku potrzebujemy 1-1 ½ kg cytryn. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, przelewamy do słoja , zamykamy i odstawiamy w ciemne miejsce na 2 tygodnie, co jakiś czas wstrząsając słojem. Po tym czasie możemy nalewkę przefiltrować, alkohol rozlewamy do butelek i gotową, schłodzoną podawajemy z miodowym ciastem.

Według przepisu Wojciecha Czernigowskiego z Pieniężna, właściciela gospodarstwa pasiecznego.