Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Tort migdałowy z Amaretto

Składniki na masę:

400 ml śmietany kremówki
500 g mascarpone
30 ml Amaretto
3 łyżki cukru pudru




Wykonanie:

Śmietanę ubijamy na sztywno. Dodajemy pozostałe składniki i ubijamy na mniejszych obrotach tylko do połączenia składników.
Składniki na blaty:

10 białek
160 g zmielonych migdałów
160 g cukru pudru
125 g drobnego cukru do wypieków
37 g kakao


Wykonanie:

Przygotować 3 okręgi z papieru do pieczenia, o średnicy 24 cm. Tortownicę wyłożyć jednym papierem a boki wysmarować masłem.

Migdały wymieszać z cukrem pudrem i kakao, przesiać. Jeżeli używać kupnych tartych migdałów należy je najpierw zmielić np. w blenderze.

Białka ubić na sztywno, dodając pod koniec po łyżce cukru drobnego. Następnie delikatnie wymieszać białka z przygotowanymi migdałami.

Gotowe ciasto podzielić na 3 części. Wylać pierwszą część do przygotowanej tortownicy i wyrównać. Piec w temperaturze 200ºC przez około 15 - 17 minut. Wyjąć z piekarnika, ostudzić. Kiedy studzimy jeden blat, tortownicę wykładamy drugim papierem i nalewamy drugą część masy. Pieczemy, studzimy i tak samo postępujemy z ostatnią częścią ciasta.

Ostudzony blat wykładamy na paterę. Smarujemy 1/3 przygotowanej masy. Kładziemy drugi blat i smarujemy również 1/3 masy. Przykrywamy ostatnim blatem. Smarujemy masą z góry i po bokach. Tort można udekorować mielonymi migdałami.
Dodał Sandra Kowalska

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1510 133 4
Kawowa Panna Cotta porcja na 6 sztuk 300 ml śmiet…
Lubię to Komentuj
352 90
Torcik serowy z jagodami czyli włoski sernik na zimno…
mojprzepisnazycie.pl
Lubię to Komentuj
411 7
Składniki na 4 porcje: 200 g jagód lub borówek ameryka…
Lubię to Komentuj
3724 6
Ciasto Maxi King Składniki (na blachę 23x37): ok.…
Lubię to Komentuj
22 5
Pesto alla genovese duży pęczek bazylii garść orzesz…
Lubię to Komentuj
624 5
BOUNTY. Składniki: Biszkopt czekoladowy: 5 jaj, 3/4…
Lubię to Komentuj
62 4
SERNIK ZLOTA ROSA. Ciasto: 1 margaryna 3 żółtka ½ szkl…
Lubię to Komentuj
1130 4
Pyzy z mięsem po warszawsku Pyzy z mięsem po warszawsku…
ugotuj.to
Lubię to Komentuj
8 4
Zeppole - włoskie pączki - Najlepsze przepisy | Blog ku…
wypiekibeaty.com.pl
Lubię to Komentuj
286 3
Kaskada szpinaku, makaronu i sera Składniki: makaron…
we-dwoje.pl
Lubię to Komentuj
376 3
Miodownik Składniki na ciasto: 50 dag mąki pszenn…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
834 3
Suszone pomidory w zalewie oliwnej suszone na słońcu p…
pieprzczywanilia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
264 3
szarlotka prowansalska - przepis
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
1382 3
Ekspresowe ciasto czekoladowe w kubku! :D
Lubię to Komentuj
134 3
Pizza con prosciutto e rucola ciasto: 1/2 kg pszenne…
Lubię to Komentuj
44 3
Balsamiczne pomidorki Składniki: parę kiści pomidorkó…
Lubię to Komentuj
32 3
Pomidorowe orecchiette z boczniakami w rozmarynie Skła…
Lubię to Komentuj
75 3
Dyniowe gnocchi z masłem i szałwią porcja na 3-4 osoby…
Lubię to Komentuj
4 3
Czekoladowa babka razowa , przepis-klik w zdjęcie
mniamspinka.pl
Lubię to Komentuj
190 3
white plate: wilgotna babka imbirowa z bakaliami
whiteplate.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1181 3
Bajecznie proste ciasto mandarynkowo-kokosowe - przepi…
zpierwszegotloczenia.pl
Lubię to Komentuj
106 3
Panini z grillowanym kurczakiem i avocado 4 małe…
Lubię to Komentuj
97 3
miłosny eliksir wenus - składniki 1 szklanka (mogą być…
przepisy.magazyn-kuchnia.pl
Lubię to Komentuj
328 3
ciasto genueńskie z musem czekoladowym biszkopt genueńs…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
2 3
Kulinarne…
zmyslowoprzezswiat.blogspot.com
Lubię to Komentuj
6 3
Bazylia czy Wanilia: Ravioli z dynią i pesto z czosnku…
bazyliaczywanilia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
2270 2
Krem cappuccino Składniki na 4-6 porcji: 4 łyżeczki żel…
Lubię to Komentuj
3 2
Lubię to Komentuj
114 2
Składniki na 12 babeczek: 140 g miękkiego masła…
static.mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
66 2
Lubię to Komentuj
304 2
Charlotte z truskawkami Składniki: • mocna herbata mięt…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
452 2
Roladki po florencku - piersi z kurczaka (2 sztuki po…
Lubię to Komentuj
227 2
Tagliatelle z mascarpone i szpinakiem 1/2 kg makaron…
Lubię to Komentuj
273 2
Grissini z suszonymi pomidorami Składniki (na około 14…
Lubię to Komentuj
243 2
Ciasto „cmentarz” - Przepis Składniki: Ciasto czekolad…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
1970 2
Ciasto cytrynowe Składniki: Biszkopt: 3 jajka 60g mąki…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
391 2
Torcik malinowy z wiórkami kokosowymi bez pieczenia Skł…
Lubię to Komentuj
497 2
Tort czekoladowy z chrupiącymi rurkami przygotowanie: 1…
Lubię to Komentuj
1900 2
ciasto Shrek = pychotaaaaaa Składniki na biszkopt:…
mojeciacho.blox.pl
Lubię to Komentuj
1173 2
Czekoladowa kukułka Ciasto I: 6 jajek 12 dag mąki ziem…
W 201 innych kolekcjach
Smaki Italii (156)
Przepisy na ciasta i nie tylko (453)
Torty (182)
Przepisy na ciasta i nie tylko (482)
ciasta (629)
Mniamniuszne (215)
Przepisy na ciasta i nie tylko (788)
Muffiny i inne słodkości (109)
1 lubi to
Przepisy na ciasta i nie tylko
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation