Kuchnia

Tradycyjne pierniczki

Składniki:

2 szklanki mąki
¾ szklanki cukru
łyżeczka sody
łyżeczka przyprawy korzennej
2 łyżki miodu
łyżka masła
2 jajka
Przygotowanie: suche składniki wsyp do miski i wymieszaj. Miód i masło rozpuść w garnuszku, wystudź i wlej do suchych składników. Zagnieć ciasto (ma być gładkie, elastyczne i nie kleić się do palców), w razie potrzeby podsyp mąką. Z ciasta uformuj kulę i cienko rozwałkuj. Foremkami wykrawaj kształty, ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180 stopni około 15 minut. Uważaj, by się nie przypaliły, ponieważ wówczas stwardnieją na kamień i staną się gorzkie.