Kuchnia

Muffinki z brzoskwiniami i prażonym słonecznikiem - ugotuj.to

MUFFINKI Z BRZOSKWINIAMI I PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM - składniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
pół szklanki cukru trzcinowego
3 jajka
200 ml jogurtu naturalnego
5 połówek brzoskwiń z syropu (pokrojonych na kawałeczki)
3/4 szklanki ziaren łuskanego słonecznika
1/3 szklanki oleju
pół łyżeczki cynamonu
MUFFINKI Z BRZOSKWINIAMI I PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM - sposób przygotowania: Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni. W jednej misce mieszamy mąkę, sodę, proszek, cynamon, cukier i pół szklanki prażonego słonecznika. W drugiej rozbijamy i roztrzepujemy jajka, dodajemy jogurt, olej, brzoskwinie i mieszamy. Foremki do muffinek wykładamy papilotkami, do każdej nakładamy dużą łyżkę ciasta i posypujemy pozostałym słonecznikiem. Pieczemy ok. 20 min. w temperaturze 200 st.C