Kuchnia

Andruty - Krok po kroku

Pyszne wafelki przekładane kremami o dowolnym smaku. Uwielbiają je dzieci i dorośli.

Ciasta i desery

Czas przygotowania:
60 min.
Porcje:
24 porcji
Danie dla dzieci

Dodany przez: myssteria


Składniki

wafle suche (8 szt)
2 kostki masła (400 g)
250 g cukru pudru
6 żółtek
aromat migdałowy
kilka migdałów
sok z całej cytryny
kawa rozpuszczalna
2 łyżki kakao
likier orzechowy (lub dowolny jaki posiadamy)
powidła śliwkowe
dżem dowolnego smaku (ja użyłam wiśniowego)

Przygotowanie

1. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy miękkie masło i ucieramy na gładką masę. Masę dzieli na tyle częsci ile smaków kremu chcemy uzyskać, w moim wypadku było to 5 rodzajów.
2. Krem cytrynowy
3. Do masy dodajemy sok z jednej cytryny, mieszamy.
4. Krem migdałowy
5. Do masy dodajemy kilka kropel olejku migdałowego i oraz kilka posiekanych drobno migdałów.
6. Krem kawowy
7. Do masy wsypujemy łyżeczkę kawy rozpuszczalnej oraz kilka łyżeczek mocnego naparu kawy rozpuszczalnej, mieszamy.
8. Krem likierowy
9. Do masy dodajemy do smaku dowolnego likieru, mieszamy.
10. Krem kakaowy
11. Do masy dodajemy 2 łyżki kakao, mieszamy.
12. Wafle smarujemy na przemian kremami, powidłami i dżemem w dowolnej kolejności. Następnie obciązamy i pozasotawiamy na min 30 min, żeby wafle się złączyły. Kroimy i podajmy.


Źródło:

http://www.mojegotowanie.pl/przepis/andruty2