Kuchnia

Krokiety z mięsem i grzybami

Składniki

mięso z rosołu
0,5 kgRosół z kury Knorr
1 szt.Grzyby wcześniej namoczone
5 szt.cebula biała
2 szt.jaja
2 szt.mleko
1 szklankamąka
100 gsól
olej
6 łyżek
Krok 1
Cebule pokrój w piórka. Na patelni rozgrzej dwie łyżki oleju.
Krokiety z mięsem i grzybami – krok 2
Krok 2
Podsmaż cebulę, posiekane grzyby oraz mięso z rosołu bez kości. Dodaj kostkę Rosołu z kury Knorr i mieszaj, aż dokładnie się rozpuści. Podduś chwilę mięso. Następnie zmiel całość w maszynce na gładką masę.
Krokiety z mięsem i grzybami – krok 3
Krok 3
Przygotuj ciasto naleśnikowe. Wymieszaj mleko z jajkami, dwiema łyżkami oleju, solą i mąką.
Krokiety z mięsem i grzybami – krok 4
Krok 4
Smaż cienkie naleśniki. Następnie do każdego nakładaj porcję mięsa i zwijaj klasycznie krokiety.
Krokiety z mięsem i grzybami – krok 5
Krok 5
Gotowe krokiety podsmaż na pozostałym oleju tak, aby naleśniki zrobił się lekko chrupiący. Natychmiast podawaj.