Kuchnia

Czekoladowa lazania -deser bez pieczenia (Chocolate lasagna)

Składniki na blachę 22x33cm lub nieco mniejszą

1 opakowanie ciasteczek Oreo lub innych czekoladowych (36 ciasteczek)
6 łyżek roztopionego masła
230g serka typu philadelphia
1/4 szklanki cukru
2 -3 łyżki mleka
1 opakowanie "cool whip" -226g lub 2 i 1/2 szklanki śmietanki kremówki +1/3 szklanki cukru pudru
2 opakowania czekoladowego puddingu instant! - ważne
3 szklanki zimnego mleka
około szklanki czekoladowych groszku do posypania

Czekoladowy pudding instant, to taki który wystarczy zmiksować z zimnym mlekiem i gotowe:-) Przyznaje, że dzisiaj po raz pierwszy go użyłam...pomimo, iż mieszkam w na Florydzie sporo czasu. Z tego co się dowiedziałam, to taki pudding jest dostępny w Polsce, ale jeśli będziecie mieć problem ze znalezieniem, to wystarczy ugotować zwykły budyń czekoladowy tak, aby użyć 3 szklanki mleka, więc będziecie potrzebować około 1 i 1/2 opakowania.

Przygotowanie:

Ciasteczka zmiksować w blenderze, wlać masło i wymieszać. Wysypać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, rozłożyć równomiernie i za pomocą dłoni dobrze docisnąć do spodu.

Blachę wstawić do zamrażarki, a w między czasie przygotowujemy masę serkową.

(ubijamy kremówkę na sztywno z 1/3 szklanki cukru pudru)

Serek utrzeć z cukrem i mlekiem na gładką, puszystą masę. Mleka dodajemy około 2 -3 łyżek tak, aby nam było łatwiej ją rozsmarować. Na sam koniec dodać około 1/4 ubitej kremówki lub 1/4 "Cool Whip"

Na spód ciasteczek rozsmarować delikatnie krem.

Pudding czekoladowy wystarczy zmikoswać z zimnym mlekiem do czasu, aż zgęstnieje. Jeśli używacie zwykłego budyniu, to musi on być ugotowany wedle przepisu na opakowaniu i ostudzony.

Na krem rozprowadzić zimnym pudding i wstawić do zamrażarki, aby się porządnie zastygł.

Kiedy masa czekoladowa będzie zastygnięta, to na wierzch rozsmarowujemy resztę "Cool whip" lub kremówki.

Wierzch posypać groszkami czekoladowymi.

Deser owinąć folią i wstawić do zamrażarki na godzinę, a potem przełożyć do lodówki na 4 godziny.