Kuchnia

Mintaj w sosie cytrynowym - przepis ze Smaker.pl

Pyszne
Składniki
mrożone kostki z mintaja, 4
mleko, 1,5 szkl
masło, 2 łyżki
mąka, 2 łyżki
cytryna
sól
pieprz
koperek
3-4 os.
60 min
średnie
przystępne
Przygotowanie
Sos: robimy jak beszamel, masło należy rozpuścić w garnku, dodać mąkę i wymieszać, zalać mlekiem. Mieszając na małym ogniu poczekać aż sos zgęstnieje. Następnie dodać startą skórkę z cytryny i sok z cytryny, sól i pieprz do smaku, o raz posiekany koperek.
Kostki filetów z mintaja układamy w żaroodpornym naczyniu i zalewamy sosem. W temp 180 stopni, piec przez około 40 minut. W tym czasie można ugotować sobie, ryż, ziemniaki lub kaszę. Ja użyłam kaszę jęczmienną i bardzo fajnie pasowało do sosu i ryby.