Kuchnia

ciasta

Ciasto bananowe z cynamonem

4 średnie banany
1 szkl mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki cynamonu
0,5 szklanki oleju słonecznikowego
2 jajka
3/4 szkl cukru

Formę wysmarować masłem i wysypać bułką tartą.
Banany obrać i dokładnie rozgnieść widelcem. Całe jajka zmiksować z cukrem na puszysty krem 1,5 min, dodać przesianą mąkę wymieszaną proszkiem i cynamonem i wymieszać łyżką. Następnie wlać olej i dodać banany, całość dokładnie wymieszać i przełożyć do wysmarowanej masłem formy.

Piec 40 min w 180 stopniach.

lukier cynamonowy:
4 łyżki gorącego mleka
0,5 szkl cukru pudru
pół łyżeczki cynamonu

Wszystkie składniki utrzeć na gładką masę i posmarować wystudzone ciasto.