Kuchnia

Пицца на сковороде за 10 минут

https://delo-vcusa.ru/recept/pitstsa-na-skovorode-za-10-minut/

Pizza na patelni w 10 minut

Kefir - 1 łyżka.
Mąka pszenna - 3 łyżki. l.
Jajka z kurczaka - 1 szt.
Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
Olej roślinny - 1,5 łyżki stołowej. l.
Sól - 0,5 łyżeczki.
do napełniania
Majonez - 1 łyżka. l.
Ketchup - 1 łyżka. l.
Pomidory - 150 g
Ser - 50 g
Boczek wędzony - 150 g

W kefirze nalewać soda oczyszczoną.

Możesz użyć nawet nieświeżego kefiru: ciasto będzie bardziej wspaniałe.
Aby jeździć kefirem, należy przygotować jedno jajo kurze i mieszać, aż uzyska się jednorodną masę.

Wlać mąkę, sól i zagnieść średnie ciasto.

Wlać ciasto na patelnię, naoliwić.

Samo ciasto jest równomiernie rozprowadzane na patelni jako naleśnik. Ale możesz to poprawić, wypoziomuj powierzchnię łyżką lub kadzią.

W międzyczasie musisz przygotować wypełnienie. Pokrój mostek na małe kawałki, zetrzyj ser i pokrój pomidory w cienkie koła nożem.

Pierś można zastąpić kiełbasą, szynką lub innym mięsem.
Wznieść ciasto szpachelką.

Natychmiast posmaruj ciasto majonezem i keczupem.

Możesz użyć dowolnego keczupu lub sosu pomidorowego, a majonez zastąpić kwaśną śmietaną.

Włóż farsz, z wyjątkiem sera na pizzy.

Posyp pizzę serem, przykryj pokrywką i pozostaw na 5-7 minut na małym ogniu

Pizza na patelni przez 10 minut. Podaj do stołu, zdejmując z patelni.

Możesz udekorować zielenią.


Кефир - 1 ст.
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Пищевая сода - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 1,5 ст. л.
Соль - 0,5 ч.л.
для начинки
Майонез - 1 ст. л.
Кетчуп - 1 ст. л.
Помидоры - 150 г
Сыр - 50 г
Копченая грудинка - 150 г

В кефир всыпать пищевую соду.

Можно использовать даже несвежий кефир: тесто будет пышнее.
Вбить в кефирную массу одно куриное яйцо и размешать до получения однородной массы.

Всыпать муку, соль и замесить тесто средней густоты.

Вылить тесто на сковородку, смазанную маслом.

Тесто само равномерно распределяется на сковородке как блинное. Но можно подправить его, выровнять поверхность ложкой или половником.

Тем временем необходимо подготовить начинку. Грудинку нарезать брусочками, сыр натереть на терке, а помидоры нарезать ножом на тонкие кружки.

Грудинку можно заменить на колбасу, ветчину или другое мясо.
Поджаренный корж перевернуть с помощью лопатки.

Сразу смазать корж майонезом и кетчупом.

Можно использовать любой кетчуп или томатный соус, а майонез заменить сметаной.
Выложить всю начинку, кроме сыра на пиццу.
Присыпать пиццу сыром, прикрыть крышкой и оставить на 5-7 минут на медленном огне.
Пицца на сковороде за 10 минут готова. Подавайте к столу, сняв со сковороды.

Можно украсить зеленью.

Начинку для пиццы выбирайте самостоятельно. Можно добавить традиционные ингредиенты: колбасные изделия, сыр и помидоры. Если вы решите проявить фантазию, то пиццу можно приготовить и с курицей, и с ананасами, и с маслинами. Или можно попробовать очень вкусную пиццу цезарь.

Быстрое тесто для пиццы

Тесто для пиццы обычно делают дрожжевое, но дрожжам необходимо время на реакцию. Выходом из такой ситуации будет тесто на кефире, которое быстро вступает в реакцию с содой. Именно такое тесто подходит для того, чтобы приготовить пиццу на сковороде. Получится очень быстро и удобно, и вы в этом сами убедитесь, если приготовите пиццу таким образом.