Kuchnia

Sernikowy zawrót głowy

SERNIK NA ZIMNO Z TWAROGU

200g twarogu
300ml mleka
słodzik (dałam 10tabl)
aromat kokosowy (klik) (1/4 łyżeczki)
1-2 łyżeczki żelatyny
polewa czekoladowa (kakao, słodzik, mleko w płynie) (w fazie uderzeniowej BEZ POLEWY!)

50-100ml mleka zagrzać, by było trochę ciepłe i rozpuścić w nim dokładnie żelatynę, wlać resztę zimnego mleka, by schłodzić.
Twaróg zmiksować blenderem z częścią mleka na gładko, wlać resztę płynu plus aromat i słodzik.
Przelać do małych salaterek lub do 1 dużej. Odstawić do lodówki na conajmniej 2 godziny.
Gdy się zetnie zanurzyć w gorącej wodzie przez kilka sekund i wyjąć na medium.
Oblać polewą.