Kuchnia

przepisy - słodko

Obłędny deser z karmelizowanych śliwek

Co nam będzie potrzebne:
- kilka śliwek
- 1-2 brzoskwinie lub nektarynki
- 1 łyżka cukru (lub więcej jeśli ktoś woli słodszy mus)
- 1 łyżeczka cynamonu, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, szczypta kardamonu
- 2 łyżeczki masła
- lody, ulubione ciacho lub kasza jaglana :)

Przygotowanie:
owoce myjemy, wyjmujemy pestki (kroimy najpierw na połowę, połówki chwytamy i przekręcamy w przeciwne strony, wyjmujemy pestkę z połówki, w której została)
kroimy owoce na niezbyt cienkie plastry
na patelni roztapiamy masło, dodajemy cukier i przyprawy, podsmażamy chwilkę aż zacznie się pienić
do masła z przyprawami dodajemy pokrojone owoce i smażymy tak długo, aż owoce puszcza sok i zrobi się gęsty sos
karmelizowane owoce przekładamy na talerz lub do miseczki, podajemy z lodami, ciastem lub kaszą jaglaną, świetnie smakują też jako samodzielny smakołyk
PS. Do smażących się owoców można dodać trochę musli (najlepiej crunchy), zrobi się z niego smaczna niby-kruszonka:)
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation