Kuchnia

Melonowe deserki

400 ml jogurtu greckiego
150 g serka homogenizowanego naturalnego
melon miodowy
3 łyżki żelatyny
ok 2 łyżki miodu
limonka
melisa

2/3 melona obrać, usunąć nasiona i pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do blendera. Dodać jogurt i miód i zmiksować na gładki koktajl. Pozostałą część melona owinąć w folię zostawić do dekoracji.
Żelatynę wymieszać z 100 ml zimnej wody, ostawić do napęcznienia. Po kilku minutach podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając, do rozpuszczenia.
Koktajl melonowy, serek i łyżkę soku z limonki przełożyć do miski, całość miksować do połączenia składników, cienką strużką dolewając letnią żelatynę. Masę odstawić do lodówki. Tężejącą napełniać szklaneczki lub pucharki. Udekorować kuleczkami z pozostałego melona, plasterkami limonki i melisą.