Kuchnia

Placki z cukinii z serem i czosnkiem

1 średnia cukinia
1 jajko
50g. tartego żółtego sera
ząbek czosnku
1 łyżka mąki
sól, pieprz


Cukinię obrać ze skórki i zetrzeć na tarce jarzynowej, na grubych oczkach.
Dodać jajko i dobrze wymieszać.
Następnie dodać starty ser, posiekany ząbek czosnku, sól i pieprz do smaku oraz mąkę i jeszcze raz wymieszać.
Placki smażyć na oliwie na złoty kolor.
Placki podawać ze śmietaną i drobno posiekaną zieleniną.