Kuchnia

Pieczony łosoś z kremem śmietanowym


filet z łososia - ok. 200 g
kwaśna śmietana - 2 łyżki
musztarda - 2 łyżeczki, Dijon
sok z cytryny - 1 łyżeczka
czosnek - 1/4 ząbka
sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

W miseczce wymieszaj wszystkie składniki sosu: śmietanę, musztardę, sok z cytryny i rozgnieciony czosnek. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Filet posól, ułóż na blaszce z papierem do pieczenia.

Na rybę połóż większość sosu ( resztę podasz do ryby, po jej upieczeniu), posyp pieprzem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 oC, piecz 20 minut. Podawaj od razu.