Kuchnia

PRZEPIS NA CHLEB Z ZIAREN BEZ MĄKI

Chleb z ziaren bez mąki - składniki

100 g otrąb owsianych
100 g płatków owsianych
100 g pestek słonecznika
100 g pestek dyni
100 g siemienia lnianego
50 g ziaren orkiszu *
40 g sezamu
10 g czarnuszki
150 ml maślanki
łyżeczka soli
4 duże jajka

* Jeśli chcecie otrzymać chleb bezglutenowy, to możecie pominąć ziarna orkiszu

Chleb z ziaren bez mąki - wykonanie

Wszystkie suche składniki mieszamy w misce. Jajka, maślankę i sól miksujemy na gładką masę i wlewamy do suchych składników. Mieszamy dokładnie łyżką żeby się wszystko połączyło ze sobą. Przelewamy do keksówki (około 21 x 12 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównujemy wierzch i pieczemy godzinę w 180 stopniach. Po upieczeniu wyjmujemy z formy i studzimy na kratce. Kroimy dopiero po całkowitym wystygnięciu.