Kuchnia

klarowne maslo

przepis:

1 kg masla 82 % tl.podzielic na mniejsze kawalki, wlozyc do rondla i powoli podgrzewac
az do rozpuszczenia. nastepnie ogrzewac na malym ogniu .
drewniana lyzka zbierac tworzaca sie piane.
bialko bedzie sie wytracac stopniowo.
ogrzewac dotad az piana przestanie sie tworzyc wówczas maslo przecedzic i
rozlac do sloików. wystudzone wstawic do lodówki.

zapamietaj!

- maslo klarowane nie podnosi poziomu cholesterolu ani trójglicerydów.

- nie przypala sie nawet w wysokiej temperaturze.

- dostarcza wyjatkowego smaku i aromatu potrawom.

- posiada przyjemny orzechowy smak.