Kuchnia

Placki z serków waniliowych
Najlepsze placuszki na śniadanie dla dzieci, które przygotujesz w kilka minut. Do zrobienia tych pysznych placków nie potrzebujesz specjalnych miarek ani wagi kuchennej. To tylko 4 składniki!

Takie delikatne placuszki polecam szczególnie na weekendowe śniadanie. To chyba jedno z lepszych śniadań na słodko. Do tego jest to śniadanie na szybko, na ciepło.. praktycznie szybkie śniadanie z niczego!

Czas przygotowania: 5 minut
Czas smażenia: 25 minut
Ilość porcji: 20 placków o średnicy 12 cm
Składniki:
400 g serka waniliowego*
2 średnie jajka
szklanka mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia

Z przepisu wychodzi około 20 sporych placków o średnicy 12 cm.
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.

Jajka oraz serki wyjmij wcześniej z lodówki. Powinny mieć temperaturę pomieszczenia!
Do smażenia użyj delikatnego oleju roślinnego. Polecam również olej kokosowy.

*Użyłam 2 x 200 g opakowanie serka waniliowego homogenizowanego. Polecam Rolmlecz marki Mlekpol, ale może być również Danio (dla mnie za słodkie).

W misce umieść wszystkie składniki i dobrze wymieszaj. Możesz użyć do tego miksera. Ciasto odstaw na kilka minut, by odpoczęło.
Nagrzej dobrze patelnię. Wlej olej. Małą chochelką nakładaj porcje ciasta. Wylewaj tyle, by powstał placek o średnicy około 12 cm. Po około 30 sekundach placki przewracaj na drugą stronę. Tu przydatna będzie łopatka. Chwilę odczekaj i zdejmij placki na ręcznik papierowy. Potem już na talerz.

przepis i zdj z blogu aniagotuje