Kuchnia

Przepisy

RYŻ SMAŻONY PO KANTOŃSKU

Składniki:

2 torebki ryżu (200g)
1 łyżeczka kurkumy
3 jajka
2-3 cebulki dymki (białe i zielone części)
6 łyżek sosu sojowego
2 łyżki oleju sezamowego
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1/2 łyżeczki chili w proszku
szczypta cukru (najlepiej brązowego ale niekoniecznie)
sezam do posypania (opcjonalnie)
olej lub oliwa do smażenia
dodatki do wyboru (warzywne, rybne lub mięsne): gotowe mieszanki warzyw mrożone, pierś z kurczaka, boczek, mielone mięso wieprzowe, łosoś, krewetki, brokuły, kalafior, por, kiełki, pędy bambusa, papryka, marchewka, fasolka szparagowa, mrożony groszek, rzodkiewka i inne.

Ryż gotujemy w osolonym wrzątku wraz z łyżeczką kurkumy przez 1-2 minuty krócej niż podano na opakowaniu. W czasie gdy ryż się gotuje, roztrzepujemy jajka i dodajemy do nich 2 łyżki sosu sojowego. Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oleju i gdy będzie gorący wlewamy jajka. Smażymy omlet – czekamy aż zetną się prawie całe i przekręcamy omlet na drugą stronę. Smażymy jeszcze chwilkę i zdejmujemy. Na woku lub bardzo dużej patelni ponownie rozgrzewamy mocno olej. Gdy będzie skwierczał dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, a za chwilę mięso (jeśli używamy). Solimy. Podsmażamy przez chwilę i dodajemy najtwardsze warzywa (np.: marchewka, kalafior). Ja tym razem użyłam samych warzyw. Cały czas mieszając, dodając stopniowo miększe warzywa i pokrojoną dymkę. Jeśli używamy warzyw mrożonych, nie musimy ich rozmrażać pod warunkiem, że dodajemy je partiami (musi się smażyć, a nie gotować). Omlet kroimy w paski i dodajemy do warzyw. Ugotowany ryż odcedzamy i wsypujemy na wok. Polewamy całość sosem stworzonym z 4 łyżek sosu sojowego, 2 łyżek oleju sezamowego, chili, imbiru, cukru i wyciśniętych czosnków. Mieszamy całość, posypujemy sezamem i od razu podajemy.
Dodał Magdalena Gaca

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1194 6
Ekspresowe bułki Składniki na ok 16 szt Czas przygotow…
Lubię to Komentuj
290 5
boczkowa rolada
Lubię to Komentuj
688 5
TARTA Z BOCZKIEM I CEBULĄ przepis na tortownicę 25cm…
feed-me-better.blogspot.com
Lubię to Komentuj
719 5
Kurczaczki w cieście sezamowo-kokosowym 500g piersi k…
kasia-gotuje.pl
Lubię to Komentuj
491 5
Wanilinowe pączusie - szybko, smacznie... polecam :) S…
Lubię to Komentuj
627 5
Bułeczki nadziewane mięsem, serami i pomidorami
Lubię to Komentuj
319 5
Szyneczki zawijane z prażonym słonecznikiem-pyszna prze…
kobieceinspiracje.pl
Lubię to Komentuj
1612 4
maślane ciastka w kształcie róży 2 szkl. mąki 0,5 szkl.…
ushiilandia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
1008 4
Schab w mleku Składniki - 1,5 kg schabu bez kości - 1…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
513 4
będąc na diecie wcale nie oznacza, ze musimy zrezygnowa…
Lubię to Komentuj
918 4
pierogi po meksykańsku składniki 400 g mąki 15…
Lubię to Komentuj
158 4
bułeczki z pieczarkami i serem Składniki : 1…
anyzkowo.blogspot.com
Lubię to Komentuj
21 4
Błyskawiczne ciasto z jabłkami, czyli szarlotka dla len…
dwoje-na-kuchence.blog.pl
Lubię to Komentuj
357 4
SALSA MEKSYKAŃSKA NA ZIMĘ Składniki: [przepis własny]…
Lubię to Komentuj
72 4
Owocowy tort - krok po kroku - Kobieceins…
Lubię to Komentuj
79 4
tort
Lubię to Komentuj
104 4
Lubię to Komentuj
49 4
♠♠Pyszne ciasto biały lion, z ryżem preparowanym♠♠ SKŁ…
3.bp.blogspot.com
Lubię to Komentuj
4879 3
Deser Bananowy Potrzebne nam będą: -banany -bita śmiet…
Lubię to Komentuj
1419 3
Seler + kiwi Koktajl odchudzający z selera naciowego…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
1430 3
Pyszny makaron z pieczarkami inaczej... Pyszny maka…
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
481 3
Zupa Chrzanowa Składniki: 160 g szynki włoskiej surow…
wedrowkipokuchni1.wordpress.com
Lubię to Komentuj
1230 3
Przepis na cukinię faszerowaną makaronem, pomidorami i…
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
1442 3
Składniki 200g łososia wędzonego 4 jajka 450g mrożonego…
zjemto.pl
Lubię to Komentuj
181 3
Zapiekanka ryżowa Kebab Gyros - KulinarnePrzeboje.pl
kulinarneprzeboje.pl
Lubię to Komentuj
665 3
Zobacz jak zrobić francuskie koperty z pesto, pomidoram…
Lubię to Komentuj
111 3
Harissa Harissa to ostra pasta rodem z Tunezji (a tak p…
codzienne-gotowanie.b...spot.com
Lubię to Komentuj
618 3
Wracając do wspomnień, deser bez pieczenia - Na słodko…
dancia.bloog.pl
Lubię to Komentuj
1288 2
Ryż smażony po kantońsku Składniki: 2 torebki ryż…
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
38 2
recipebypicture.com
Lubię to Komentuj
1068 2
Klopsiki meksykańskie (Albondigas) 500g mięsa mieloneg…
Lubię to Komentuj
558 2
Pieczona karkówka w ciemnej glazurze z whisky, z dodatk…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
226 2
Seler, brokuły, sałata zawinięte w folię aluminiową prz…
Lubię to Komentuj
1186 2
Pizza domowa na cienkim cieście :) Idealna domowa pizz…
Lubię to Komentuj
1132 2
Mascarpone 2 szklanki słodkiej śmietanki* 1 łyżka soku…
Lubię to Komentuj
218 2
Lubię to Komentuj
89 2
Czekoladowa tarta z malinami Składniki: /na formę do…
Lubię to Komentuj
1925 2
Zrób zielony koktajl Raz dziennie zrób koktajl odchudza…
styl.pl
Lubię to Komentuj
10 2
De Volaille z bazylią Proponuję interesującą odmianę…
passionfruit.blox.pl
Lubię to Komentuj
1623 2
Dip serowy do nachosów Składniki: • 1/3 szklanki mleka…
W 525 innych kolekcjach
ciekawe (2813)
Design (237)
przepisy (158)
Potrawki (92)
am am (61)
Przepisy (245)
Kuchnia (238)
Żarełko (2286)
Przepisy
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation