Kuchnia

Zupy

Tradycyjna zupka ogórkowa


500 g żeberka wieprzowe
kawałek selera
1/2 por
1 marchewka
1 pietruszka
6 ogórki kiszone
6 ziemniaki
1 filiżanka śmietana 18%
1/2 pęczka koperek
sól
pieprz

Gotować seler, pietruszkę i por razem z mięsem około godziny. Wyjąć pietruszkę, por i seler. Marchewkę i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Dodać do gotującego się wywaru. Gotować 15 minut. Pokroić ogórki cieniutkie plasterki, dodać do zupy. Gotować 5 minut. Dodać śmietanę oraz posiekany koperek.

Zupę podawać z mięsem z ugotowanych żeberek.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation