Kuchnia

*** CIASTO KUBECZKOWE JOGURTOWE Z GRUSZKAMI ***

Składniki:

- 1 kubeczek 200 g jogurtu ( u mnie brzoskwiniowy )

- 1 kubeczek oleju

- 2 kubeczki cukru ( można nieco zmniejszyć tą ilość, ja tak zrobię kolejnym razem )

- 3 kubeczki mąki

- 3 jajka

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- 3 gruszki

- 1/2 łyżeczki cynamonu



Do miseczki wyłożyć jogurt, kubeczka po jogurcie użyć do odmierzenia oleju, wlać do miseczki z jogurtem, dodać jajka, rozbełtać łyżką.

Kubeczek po jogurcie umyć, wytrzeć, odmierzyć potrzebną ilość cukru i mąki, wsypać do drugiej miski, dodać proszek do pieczenia, wymieszać. Suche składniki połączyć z mokrymi, dodać ekstrakt waniliowy, wymieszać.

Ciasto wylać do blaszki ( 15x25 cm ), wyłożonej papierem do pieczenia.

Gruszki obrać, pokroić w kosteczkę, wymieszać z cynamonem, ułożyć na wierzchu ciasta. Piec około 45 minut w 180 st. C.