Święta i uroczystości

200 ml oleju
200 ml letniego mleka
4 łyżki cukru
40g świeżych drożdży
1 łyżeczka soli
1 jajko
600g mąki typ 550

Dodatkowo są potrzebne żółtko do posmarowania bułek, czarnuszka, 1/4 stopionego masła

Do miski wsypujemy mąkę, robimy dołek; wkruszamy drożdże dodajemy łyżkę cukru, zalewamy ciepłym mlekiem i odstawiamy na ok 10 minut. Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy gładkie ciasto. Przykrywamy ściereczka i odstawiamy w ciepłe miejsce na 45-60 min do wyrośnięcia.
Wyjmujemy ciasto na stół dzielimy na kulki ja podzieliłam na 7 części. Ręką rozciągamy na prostokąt. Smarujemy roztopionym masłem; zwijamy i skręcamy. Z każdego wałeczka formujemy bułkę.
Bułki układamy na blasze wyłożonej papierem i odstawiamy na 20 min. Po tym czasie smarujemy rozkłóconym żółtkiem i posypujemy czarnuszką.

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170st. przez około 20 minut.